Brie met hazelnoten, honing en zwarte truffelpuree

15/01/14 om 14:24 - Bijgewerkt om 14:24

Brie met hazelnoten, honing en zwarte truffelpuree

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4:

  • 1 volledige Brie (middelgroot, ongeveer 20 cm diameter)
  • 4 el vloeibare honing
  • 4 el truffelpuree (te koop in bokalen)
  • 5 el fijngehakte hazelnoten
  • witte peper
  • gemengde sla
  • olijfolie
  • balsamicoazijn

Bereidingswijze

Snij de Brie overlangs middendoor. Smeer de onderste helft in met de honing, daarop de truffelpuree en daarop de fijngehakte hazelnoten. Kruid licht met witte peper en leg de bovenste helft Brie weer erop. Duw goed aan en zet gedurende ten minste 1 dag weg (liefst niet te koud). Snij spiezen van de kaas en serveer met gemengde sla, opgewerkt met olijfolie en balsamicoazijn.

Onze partners