Recepten Recepten Pittige stoofschotel met kip en aardappel De pittige chilipepers en sesamolie vormen in combinatie met de stevige aardappels een perfect gerecht voor koude, winterse avonden. Dit eenpansgerecht is simpel te bereiden, dus het is misschien handig om het recept op te nemen in je doordeweekse kookrepertoire. Gebruik, als je niet van pikant houdt, eventueel iets minder chilipasta en peperpoeder.
Recepten Recepten Rijstpap met pijnboompitten Deze verfijnde en troostrijke pap, die ooit was voorbehouden aan de hogere Koreaanse klassen, is heerlijk als winters ontbijt. Best de avond voordien beginnen met de bereiding.
Recepten Recepten Bouillon met venusschelpen Dit is een milde, troostrijke soep die in een mum van tijd op tafel staat. De Koreaanse sojabonenpasta geeft de soep een heerlijk rijke smaak, maar je kunt hem ook achterwege laten als je liever soep met een heldere, lichte smaak wilt.
Recepten Recepten Glasnoedels met rundvlees en groenten Dit is zonder twijfel een van de populairste noedelgerechten in Korea. Het is gezond en enorm lekker, omdat de noedels alle heerlijke smaken van de sojasaus en sesamolie opzuigen. Traditioneel wordt dit gerecht gegeten op feestdagen en bij speciale gelegenheden, maar tegenwoordig staat het ook op de menukaart van bijna elk Koreaans restaurant.De Koreaanse glasnoedels die in dit recept worden gebruikt zijn gemaakt van zoete aardappel en hebben een geweldige textuur. Ze genieten hier absoluut de voorkeur, maar de glasnoedels die je bij je plaatselijke supermarkt kunt kopen zijn ook prima.
