Krokant vanbuiten, smeuïg vanbinnen. Een authentiek Mexicaans gerecht met een stoofpotje van geitenvlees als basis, maar goed geaderd rundvlees is hier zeker ook perfect voor. Denk daarbij heerlijk gesmolten kaas en gebakken taco’s, een kneepje limoen, een beetje koriander, en de mescal komt vanzelf op tafel.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
