Ritueel rond het glas

Een goede wijn verdient om met de nodige egards aan tafel te worden gebracht. Prezenteren met stijl is één ding ; het op de juiste temperatuur bewaren, verluchten, inschenken, is een kunst op zich. Elegante champagnecoupes, kristallen karaffen, decanteerflessen, ijsemmers, naamplaatjes zijn niet zomaar tafeldekoratie. Een met het gepaste ritueel ingeschonken glas kan alleen het genot ervan verhogen.

BEA PECCEU

FOTO’S : BART VAN LEUVEN

Van links af in wijzerzin : The Lazy Fisch, harmonikavormig scharniersysteem (995 fr., Screwpull). Kurketrekker in mat metaal (895 fr., Habitat). Screwpull Lever model, hefboomprincipe, geleverdmet capsulesnijder en reserveboor (7595 fr., Screwpull). Power Pull, kurketrekker, massief hout (blank : 999 fr., donker : 1.225 fr., Saey). Screwpull Bistro, rood, zakmodel (899 fr., Screwpull). Screwpull Elite, groen, tafelmodel (899 fr., Screwpull). Hevelkurketrekker, mat zwart (625 fr., Saey). Power Pull, grijs en rood (1245 fr., Saey).

Van boven af : naamhouders, set bestaande uit 24 plaatjes met zes metalen houders en wit potlood (1375 fr., Saey). Wijnplaatjes (349 fr. per set van zes, met haakjes, Saey). Druppelvangers, zilverkleurig (369 fr. per twee, Habitat). Wijnkelderbord met haakjes (895 fr. per 10, Saey). Tweepoot-kurketrekker (595 fr., Saey). Champagnestop (265 fr., Habitat). Champagneduo : ster en stop, metaal en zwart (1650 fr., Screwpull). Lange wijntermometer (1599 fr. Saey). Wijnkelderbord (649 fr., Saey). Vochtigheidsmeter en termometer (1250 fr., Saey).

Van links af, vooraan : drie verzilverde champagnefluiten (590 fr./stuk, Konijn). Champagnekurk, verzilverd (2590 fr., Konijn). Verzilverde flessenonderzetter (1190 fr., Konijn). Decanteerkaraf met handvat, verzilverd (7950 fr., Konijn). IJsemmer, klein model, verzilverd (2250 fr.). Decanteerkaraf, verzilverd (7950 fr., Konijn). Twee decanteerkaraffen, een met handvat (1375 fr.) en een zonder handvat (1275 fr.), met etiket (265 fr. voor 30 stuks, Saey). Wijnschenker, verzilverd ; door het klemsysteem geschikt voor elk formaat van fles (2590 fr., Konijn). Achteraan : ijsemmer, groot model, verzilverd (3450 fr., Konijn). Champagne-emmer met isolatie, verzilverd (5750 fr. Konijn). Champagne-emmer (1295 fr., Habitat).

Locatie Hof te Cattebeken, Thienpont.

Voor informatie i.v.m. de verkoopadressen van de wijn-shopping op pag. 140-142 kunt u terecht op volgende telefoonnummers :

Thienpont : (055) 31.17.59

Saey : (056) 35.42.00

Screwpull : (02) 366.38.08

Habitat : (02) 775.00.00

Konijn : (02) 649.01.40