België is een kaviaarlabel rijker. Het ondernemersduo Joanna Cacciola en Maxime Backx startte Céleste Caviar met als doel “deze goddelijke delicatesse toegankelijker te maken zonder aan kwaliteit in te boeten”. Dat willen ze garanderen door hun steur ethisch en duurzaam te kweken in de Kaspische Zee. Voorlopig biedt Céleste Caviar twee soorten Iraanse kaviaar aan, Beluga en Baerii, maar een derde zal binnenkort beschikbaar zijn. Aan tafel!
Vanaf 44,50 euro per 30 gram, celestecaviar.com
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
