Een wafel valt in ieders smaak. Pimp je wafel met poedersuiker, citroen en gesmolten boter.
Voor 4 personen
250 g boter
200 g suiker
250 g bloem
5 eieren
1 zakje vanillesuiker
poedersuiker
gesmolten boter
sap van 1 citroen
Bereiding
1. Roer de boter met drie vierde van de suiker tot een gladde massa. Voeg de bloem toe, meng tot een homogeen deeg. Klop de eieren met de resterende suiker en de vanillesuiker los, spatel onder het deeg.
2. Verdeel in hoopjes en bak er wafels van.
3. Bestrooi met poedersuiker en overgiet met gesmolten boter en citroensap.
