Panino uit Umbrië met zwarte olijven

Voor één panino :

Voor één panino :

een krokant gebakken broodje

1 gepeld teentje knoflook

olijfolie van koude persing

het sap van een halve citroen

8 in olie bewaarde zwarte olijven

1 theelepel zeste van onbespoten sinaasappel

De olijven doormidden snijden en de pitten verwijderen. Snijd het broodje horizontaal door en haal een gedeelte van het kruim weg. Snijd het teentje knoflook in twee helften en strijk de beide binnenkanten van het broodje in met knoflook. Besprenkel het brood met olijfolie en citroensap. Beleg de onderkant van het broodje met halve olijven, strooi de reepjes sinaasappelschil over het brood en dek de vulling af met de bovenkant van het broodje.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content