Mosselen en Hoegaarden Witbier: ronduit schitterend!
Voor 4 personen:
4 kg mosselen
2 flesjes Hoegaarden Witbier
4 selderstronken
4 uien
peterselie
laurier
peper
boter
Mosselen schoonmaken en wassen.
De selder en de uien in fijne stukken snijden en aanfruiten in hoeveboter.
De mosselen toevoegen samen met Hoegaarden Witbier, laurier en vers gemalen peper.
Na ongeveer 5 minuten de mosselen opschudden en verder laten gaarkoken tot alle mosselen mooi geopend zijn.
Ter afwerking vers gehakte peterselie toevoegen.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier