Kippenbout met gehakt en scampi’s
24-12-2014, 13:59
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 11:21
Voor 4:
Voor 4:
4 cm gember
2 pikante chilipepers
1 bosje koriander
150 g scampi’s
200 g varkensgehakt
1 el mierikswortelpasta
1 el vissaus
peper van de molen
4 ontbeende kippenbouten
1 el olijfolie
200 g groene asperges
Bereidingswijze:
Snipper de gember en de chilipepers en hak de koriander en de scampi’s in stukjes. Meng met het varkensgehakt en de mierikswortelpasta. Breng op smaak met de vissaus en peper van de molen. Vul de bouten met deze mix. Bind ze dicht met keukentouw.
Bak in 1 el olijfolie op een zacht vuur onder deksel of in de oven op 200°C. Serveer met groene asperges.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier