Kip met jonge wortelen en waterkers

Voor 4 personen

• 4 kipfilets
• boter, peper en zout
• 1 bos jonge wortelen
• 1,5 dl gevogeltebouillon
• 4 el fijngehakte peterselie
• 1 bos waterkers

Bereiding

1. Bak de kip in boter, kruid met peper en zout.
2. Stoof de wortelen in boter en bouillon, kruid met peper en zout en roer er peterselie en waterkers onder.
3. Serveer de kip en wortelen met gekookte aardappelen.