Voor 4 personen:
1/4 witte kool
boter
1,5 glas droge witte wijn
peper en zout
5 gekneusde jeneverbessen
4 kabeljauwfilets (150 g elk, van de rug)
Snij de witte kook fijn, stoof langzaam gaar in boter, witte wijn, peper en zout, jeneverbessen. Bak de kabeljauw net gaar in ruime boter, kruid met peper en zout. Serveer met de witte kool, aardappelen en eventueel hollande saus.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier