Bereidingswijze
6 el gembersiroop
2 el paprika
1 el piment d'Espelette
2 el tandoorikruiden
4 el worcestershiresaus
400 g buikspek, in sneetjes
Bereidingswijze:
Meng de eerste 5 ingrediënten onder elkaar en giet over het buikspek. Laat enkele uren marineren en bak het spek nadien op de barbecue.