Cocotte met cantharellen, spek en aardappels

  • Moeilijkheid

Cocotte met cantharellen, spek en aardappels

Voor 4:

400 g spek, in dobbelsteentjes gesneden

200 g cantharellen

1 laurierblad

1 teen knoflook

platte peterselie

400 g geschilde aardappels uit de Ardennen

3 dl gevogeltebouillon

Zet de cocotte op het vuur, laat de dobbelsteentjes spek uitzweten en voeg de rest van de ingrediƫnten toe.

Dek de cocotte af en laat de ingrediƫnten 20 min. langzaam garen in de bouillon, op zacht vuur of in een matig warme oven. Dien op in cocotte.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content