Serveer de bavarois met rode vruchten en coulis van rode vruchten.
Voor 4 personen
350 g yoghurt
100 g suiker
1 pakje vanillesuiker
5 blaadjes gelatine
sap van 2 citroenen
1/8 l slagroom
100 g rode vruchten
Bereiding
1. Klop de suiker en de vanillesuiker door de yoghurt. Week de gelatine in koud water. Vul het citroensap aan met water tot 2 dl en verwarm. Los de gelatine op in het sap en laat wat afkoelen.
2. Klop de slagroom stijf en spatel room en citroensap door de yoghurt. Laat het mengsel stijven in de koelkast.
3. Serveer met rode vruchten en coulis van rode vruchten.
