Bresaola met jonge ui

  • Moeilijkheid

Nodig voor vier :

100 g bresaola droogvlees

2 jonge pijpuitjes

4 stengels bieslook

olijfolie

1/2 citroen

peper en zout

Het droogvlees in dunne plakjes snijden en deze op een schaal etaleren. De jonge pijpui in plakjes snijden, de bieslook knippen. Pijpui en bieslook over de bresaola strooien en besprenkelen met een mengeling van olijfolie en een weinig citroensap. Eventueel bijkruiden met zout en peper.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content