De Raspirosca is een cocktail met verse frambozen en frambozenvodka. Voor wie graag een fruitige, zoete variant heeft op de klassieke martini-cocktail.
Nodig voor 1 Raspirosca:
- 5 à 6 frambozen
- 10 ml suikersiroop
- crushed ice
- 4 à 5 cl Absolut Raspberri
Je kan voor de Raspirosca rechtstreeks in het glas werken, maar voor een volle smaak is het beter om de frambozen en de suiker in een roerglas te doen en te pletten met een stamper. Voeg dan het ijsgruis toe.
Om niets van de frambozen verloren te laten gaan, kan je de Absolut Raspberri op de gebruikte stamper in de shaker gieten. De Raspirosca vervolgens goed roeren en serveren in een old fashioned glas.
