Foodtrucks op Best Kept Secret Festival serveren voor elk wat wils: vers, gezond én Belgisch

Het Nederlandse Best Kept Secret Festival maakte de food line-up voor 2015 bekend. Wij mochten alvast voorproeven en kunnen verzekeren dat lauwe frietjes en onsmakelijk bier geen plaats hebben op de festivalweide.

Natuurlijk is muziek het hoogste goed op muziekfestivals. Maar ook het eten dat geserveerd wordt tijdens deze hoogmissen van de muziek wint aan belang. De laatste tijd worden foodtrucks steeds populairder en dat beseffen ook de organisatoren van BKS. Zij selecteerden met zeer veel zorg 38 cateraars, die de smaakpapillen van de festivalbezoekers zullen verwennen.

Vers & vitaminen

Alle maaltijden worden ter plekke vers bereid. Bezorgde ouders kunnen dus op beide oren slapen, hun bloedjes zullen geen drie dagen overleven op frieten met curryworst. Zelfs voor fruit- en groenteliefhebbers en vegetariërs zijn er voldoende smakelijke keuzes.

Grootste culinaire hits onder bezoekers van de eerste twee edities van het festival waren de pulled pork cheeseburger uit de stoomgrill van Grill ‘n’ Smoke en de biologische patat-kapsalon van Sticky Fingers. Die keren dus allebei terug op het menu, evenals de verse schaal- en schelpdieren van Zijpe Stijls barbecue.

Insecten en gevulde ballen

Ook op de menukaart: een Engelse ciderbar en deSuper Fresh kas waar je zelf het fruit voor je sap uitzoekt. Ook België wordt vertegenwoordig op het BKS Festival, want Wim Ballieus gevulde gehaktballen van Balls & Glory krijgen er een plekje in het groen. Nog een aanrader is Wood Pizza, een mobiele pizzeria die gebruik maakt van traditionele houtovens. Verder kan je er onder andere smullen van sushi, insecten, wraps, waterijsjes en couscous. Ontbijten doen we bij De Klub. Na een wilde festivalnacht kan dat smaken, zo’n vers ontbijt.

Dorst gekregen van al dat lekkers? Geen nood, er wordt gratis drinkwater aangeboden op het festivalterrein.

Conclusie: Ondergetekende kan verzekeren dat deze lekkernijen evengoed thuishoren in een hip restaurant of gezellige koffiebar, dan op een festival. Voor heel wat muziekliefhebbers is dit een extra troef, die naast de unieke locatie van het Best Kept Secret Festival een geheim maakt dat je met al je vrienden wil delen.

Het complete menu is te vinden op bestkeptsecret.nl.