Op 7 juni wordt in Gent het eerste officiële veggiehuis geopend.
Op vrijdag 7 juni opent EVA vzw het allereerste veggiehuis van België, een informatiecentrum over vegetarische voeding.
Of je nu Donderdag Veggiedag wilt organiseren op het werk of gewoon op zoek bent naar de beste vegetarische restaurants van Vlaanderen, in het Veggiehuis kun je terecht met al je vragen over plantaardig eten. Elke weekdag van 9u tot 17u30 kun je gratis brochures komen halen, de uitgebreide bibliotheek bezoeken of de nieuwste kookboeken aanschaffen.
Maar ook mensen met creatieve ideeën krijgen in het veggiehuis de kans om te experimenteren. Zo is er een keuken en kleine restaurantruimte voorzien om jonge koks en ondernemers de kans te geven om de plantaardige toekomst mee vorm te geven. Een vegan koffiehuis, een gastronomisch vegetarisch restaurant of een fastfoodketen, het is allemaal mogelijk.
EVA vzw isook verantwoordelijk voor het initiatief Donderdag Veggiedag. (RDM)
