Mevrouw de vakman

Vier vrouwen die bakken, stremmen, brouwen en vinifiëren. Die kiezen voor nieuwe systemen, oude methoden, voor trage processen en zuivere producten. Ze tonen aan dat als ambacht niet vasthoudt aan het verleden maar de uitdagingen van vandaag durft aan te gaan, er frisse nieuwe ideeën ontstaan.
Claire Dilewyns brouwt ambachtelijk bier: 'Elk bier heeft zijn eigen verhaal en publiek'
Speculaasbakker Erika laat zich inspireren door haar streek: 'We onderscheiden ons door échte kruiden'
Ex-sommelier maakt nu haar eigen wijn: 'Ik moet me als vrouw wel bewijzen'
Ine Craenhals is kaasmaker: 'Ik heb het nodig om bij mijn kudde te zijn'