Reizen Fietsen van de Atlantische Oceaan naar de Middellandse Zee: familievriendelijke fietsroute Canal des 2 mers uitgetest
Petite histoire 'Mensen dachten dat de wereld ten onder zou gaan met dit meubelstuk': het verhaal achter de iconische Wassily Chair van Marcel Breuer
Design Designer Gustaf Westman ontwerpt een collectie met Ikea: 'Praktisch design laat ik aan anderen over'
Culinair Culinair De flamboyante privédiners van STUDIØ27: 'Voor Louis Vuitton maakten we ijsblokjes met het logo' Hij houdt niet van verveling, dus ruilde chef ‘Polo’ Bertin zijn restaurant in voor het organiseren van privédiners. Staan al op de klantenlijst: Louis Vuitton en Saint Laurent. ‘Ja, ik ben best ambitieus.’
Human Interest Human Interest Is pootjebaden rustgevender dan bosbaden? Waarom yogaleraar Joachim Meire zweert bij de kracht van de zee Maakt de zee van ons een beter mens? Als je het vraagt aan Joachim Meire zegt die ongetwijfeld ja. In zijn boek De zee die geeft duikt de yogaleraar uit Kalm Waes in de heilzame effecten van water. Van ademen als dolfijnen tot thalassotherapie: welke impact heeft de zee op onze gezondheid en geluk?
Culinair Culinair Sterrenrestaurant Demain wordt gerund door twintigers: 'Als een personeelslid graag naar een feestje wil, probeer ik me daarin te verplaatsen' In de zaak waar vroeger Pure C van Sergio Herman huisde, mikt chef Dani Hoefnagels (26) vandaag naar de sterren. Met resultaat: anderhalf jaar na de opening van Demain heeft hij een Michelinster op zak en werd hij de hoogste nieuwkomer bij Gault&Millau. Onze journalist trok naar Cadzand met een lege maag en hoge verwachtingen.
Eropuit Eropuit Strandhotel in Cadzand getest: 'Hoe vaak vind je nog een hotel pal in de duinen?' Na je lunch of diner bij Demain liefst niet meteen naar huis? Onze journalist testte het aanpalende Strandhotel in Cadzand uit.
Eropuit Eropuit Panamarenko, Natan en garnaalkroketten: 4 verse cultuurnieuwtjes uit Knokke-Heist Liefhebbers van kunst, architectuur en food ontdekken in augustus een zee van mogelijkheden in Knokke-Heist.
Reizen Reizen Hoteltest: slapen om de hoek van Musée d’Orsay in Le Grand Hôtel Cayré in Parijs Een goede slaapplek maakt een weekendje weg net dat tikkeltje leuker. Knack Weekend test regelmatig hotels, B&B’s of andere interessante logeeradressen op maximum een drietal uur van Brussel en maakt achteraf de balans op. Deze week: Le Grand Hôtel Cayré in Parijs.
Human Interest Human Interest Podcast. Waarom je deze vakantie toch beter nog eens een boek vastpakt In de podcast Weekend op Woensdag leggen de journalisten van Knack Weekend wekelijks uit wat lifestyletrends en maatschappelijke fenomenen over ons vertellen. Deze week legt journalist Lotte Philipsen uit waarom boeken lezen veel beter lukt wanneer je vakantie hebt.
Culinair Culinair Zomerse gerechten met een warme boodschap: 3 recepten van Seppe Nobels en zijn Instroom-team In zijn gloednieuwe Maison du Chef in de Ardennen kunnen de vluchtelingen uit het restaurantteam van Seppe Nobels op adem komen, maar zullen ze ook enkele keren per jaar mee mensen ontvangen en hun verhaal delen. Drie recepten die alvast een voorsmaakje geven van die ervaring.
Culinair Culinair In zijn gloednieuwe Maison du Chef in de Ardennen brengt chef Seppe Nobels gasten en vluchtelingen samen: ‘Ik ben nog geen gelukszoekers tegengekomen’ Voor zijn opleidingsrestaurant ’t Gasthuis kreeg Seppe Nobels dit jaar een groene Michelinster. In het zuiden van ons land rijpt intussen zijn volgende project: een maison du chef, waar de vluchtelingen uit zijn team even aan de realiteit kunnen ontsnappen, maar ook gasten met hen in contact kunnen komen.
Design Design Aarden in Maastricht: 3 culturele tips in de coole Céramique-woonwijk De Céramique-woonwijk in Maastricht bestaat 25 jaar. Een bezoek aan de coole culturele enclave, gebouwd op de terreinen van de voormalige aardewerkfabriek Société Céramique.
Culinair Culinair Palestijns-Britse chef Sami Tamimi, de voormalige rechterhand van Ottolenghi: ‘Eten zou nooit als oorlogswapen gebruikt mogen worden’ Hij was jarenlang de stille kracht achter het Ottolenghi-imperium en een van de schrijvers van het populaire kookboek 'Jeruzalem'. Toch zal de naam Sami Tamimi (57) wellicht bij veel minder mensen een belletje doen rinkelen dan die van zijn voormalige zakenpartner Yotam. In zijn eerste solo-kookboek 'Boustany' brengt de Palestijns-Britse chef een ode aan zijn vaderland. ‘Palestijnse rituelen en tradities dreigen te verdwijnen.’
Human Interest Human Interest Podcast. Waarom hangen er zo weinig vrouwen in musea? In de podcast Weekend op Woensdag leggen de journalisten van Knack Weekend wekelijks uit wat lifestyletrends en maatschappelijke fenomenen over ons vertellen. Deze week legt journalist Nathalie Le Blanc uit hoe het komt dat je in veel musea weinig vrouwelijke artiesten ziet hangen.
Mode Mode Podcast. Is namaakmode plots helemaal oké? In de podcast Weekend op Woensdag leggen de journalisten van Knack Weekend wekelijks uit wat lifestyletrends en maatschappelijke fenomenen over ons vertellen. Deze week legt Chef Mode Timon Van Mechelen uit waarom dupes en namaakmode plots overal lijken te zijn.
Human Interest Human Interest Vanavond niet, Chat: kan AI jouw relatieproblemen oplossen? Kan kunstmatige intelligentie je helpen wanneer je relatie in het slop zit? Steeds meer koppels denken van wel en storten hun hart uit tegen de chatbot, al hebben relatie-experts bedenkingen bij de adviezen van een robot. ‘AI is als een seksspeeltje: plezierig, maar niet meer dan dat.’
Culinair Culinair Proeven van Parijs: 3 smakelijke nieuwtjes voor wie een culinaire citytrip plant Drie nieuwe culinaire stops in Parijs voor een zomer zonder honger.
Culinair Culinair Kathleen Van den Berghe behaalde als eerste Belgische vrouw de titel Master of Wine: 'Een blind tasting zie ik als een spelletje sudoku' Kathleen Van den Berghe behaalde recent als eerste Belgische vrouw de titel Master of Wine. Wat dat betekent en hoe de wijn haar leven overnam, vertelt ze onze journalist op haar wijndomein in de Loire. ‘Er is nog veel machismo in de Franse landbouwwereld.’
Wellbeing Wellbeing Podcast. Waarom je maar beter je zonnecrème niet zelf maakt In de podcast Weekend op Woensdag leggen de journalisten van Knack Weekend wekelijks uit wat lifestyletrends en maatschappelijke fenomenen over ons vertellen. Deze week ontkracht beautyjournalist Aylin Koksal de meest hardnekkige mythes over zonnecrème.
Reizen Reizen The Standard opent nieuw designhotel in Brussel Noord: 'Hopelijk kan er opnieuw liefde voor deze buurt ontstaan' Op hotel wonen klinkt voor velen misschien als de ultieme droom, voor Verena Haller is het part of the job. Als head of design gaat ze wereldwijd over de inrichting van The Standard Hotels, dat onlangs nog een vestiging opende in Brussel. 'Veel locals zeggen bij een bezoek hier dat ze Brussel nog nooit vanuit deze hoek hadden gezien.'
Human Interest Human Interest Podcast. Komt spijt echt altijd te laat? In de podcast Weekend op Woensdag leggen de journalisten van Knack Weekend wekelijks uit wat lifestyletrends en maatschappelijke fenomenen over ons vertellen. Deze week legt journalist Elke Lahousse uit waarom we ons soms zo kunnen verliezen in spijtgevoelens.
Culinair Culinair Hoe maak je hummus zoals het hoort? 'Echt niet iedereen heeft zin om kikkererwten te pellen, geloof me' Elk seizoen duikt journalist en nieuwsgierige hobbykok Jorik Leemans zijn keuken in voor een Gerechtelijk Onderzoek naar het beste recept voor een klassiek gerecht. Deze keer: hummus.
Human Interest Human Interest PODCAST. Waarom onze journalist het taboe rond donorouderschap wil verbreken In de podcast Weekend op Woensdag leggen de journalisten van Knack Weekend wekelijks uit wat lifestyletrends en maatschappelijke fenomenen over ons vertellen. Deze week breekt journalist Elke Lahousse een lans voor meer openheid rond donorouderschap.
Human Interest Human Interest Fotograaf Rob Walbers verhuisde naar Japan: ‘Voor de liefde moet je durven springen’ Fotograaf Rob Walbers (44) verhuisde vijftien jaar geleden van België naar Japan. Hij werd er verliefd op de cultuur en op zijn vrouw. Samen met journalist Ringo Gomez-Jorge bracht hij recent het boek ‘Shosa’ uit, over de schoonheid van Japanse ambachten. Daarnaast maakte hij ook de foto’s voor Bent Van Looys boek ‘Mijn Parijs’ en is hij een van de vaste huisfotografen van Rock Werchter.
Reizen Reizen PODCAST. Vergeet het strand: waarom de bergen steeds meer reizigers trekken In de podcast Weekend op Woensdag leggen de journalisten van Knack Weekend wekelijks uit wat lifestyletrends en maatschappelijke fenomenen over ons vertellen. Deze week legt journalist Jorik Leemans uit waarom bergtoerisme ook buiten het winterseizoen een serieuze opmars kent.
Reizen Reizen Bergzucht voor beginners: verslag van een vierdaagse wandeltocht in de Dolomieten Wat lokt ons alsmaar opnieuw naar de bergen? Onze redacteur trok naar de Italiaanse regio Zuid-Tirol voor een ‘instapklare’ hikingtrip in de Dolomieten, waar hij vier dagen lang hoogtemeters bijeensprokkelde bij adembenemende uitzichten.
Culinair Culinair Chef en internetfenomeen Thomas Straker brengt eerste kookboek uit: 'We zijn luie thuiskoks geworden' Kan een kookboek viraal gaan? Britse chef en online sensatie Thomas Straker wil met zijn eerste kookboek aantonen dat zijn filosofie ook in onze keukens een verschil kan maken. ‘Koken was ooit een van de belangrijkste dingen, nu zeggen mensen dat ze geen tijd hebben.’
Human Interest Human Interest Dichter Maud Vanhauwaert viert 600 jaar KU Leuven: ‘Het contrast tussen kunstenaars en wetenschappers is minder groot dan we denken’ Maud Vanhauwaert (41) heeft veel gedaanten: dichter, performer en schrijver. Ter ere van de 600ste verjaardag van de KU Leuven is ze nu curator van de kunst- en wetenschapsroute die vanaf 17 mei door de stad loopt, waarbij kunstenaars en dichters nieuw werk tonen op bijzondere plekken in Leuven.
Culinair Culinair Podcast. Waarom jouw frituur geen Michelinster kreeg In de podcast Weekend op Woensdag leggen de journalisten van Knack Weekend wekelijks uit wat lifestyletrends en maatschappelijke fenomenen over ons vertellen. Deze week blikt foodjournalist Barbara Serulus terug op de nieuwste Michelingids.
Culinair Culinair 'Sommige menukaarten hebben hét': dit vonden onze recensenten van de nieuwe Michelin-adressen Niet alleen Michelin weet waar het lekker tafelen is. Wekelijks bezoeken de restaurantrecensenten van Knack Weekend nieuwe zaken in Vlaanderen en Brussel. Het hoeft dan ook niet te verbazen dat die adressen regelmatig overlappen. Dit vonden onze journalisten van de nieuwe sterrenzaken en Bib Gourmands volgens Michelin.
Culinair Culinair Slechts één nieuwe tweesterrenzaak en een emotioneel afscheid van een icoon: dit was Michelin 2025 Met verschillende nieuwe sterrenrestaurants bekroonde Michelin in 2025 opnieuw het gastronomische toptalent in België (en Luxemburg). Veel redenen om te vieren dus, al was het gebrek aan vrouwelijke chefs op het podium opvallend. ‘Als ze er niet zijn, kunnen ze ook geen ster krijgen.'
Mode Mode Podcast: worden onze kleren nog steeds door kinderen gemaakt? In de podcast Weekend op Woensdag leggen de journalisten van Knack Weekend wekelijks uit wat lifestyletrends en maatschappelijke fenomenen over ons vertellen. Naar aanleiding van Fashion Revolution Week onderzoekt modejournalist Lotte Philipsen of de arbeidsomstandigheden in de kledingindustrie al verbeterd zijn.
Design Design Heeft duur designspeelgoed een educatieve meerwaarde? 'Het moet de verbeelding prikkelen, niet beperken' Wat als je kunstenaars of architecten speelgoed laat designen? Hebben zij ook echt een andere kijk op spelen, of maken ze vooral artistieke gadgets, bestemd voor museumshops? ‘Veel speelgoed is ontworpen om kinderen bezig te houden, in plaats van ze echt te laten ontdekken.’
Design Design Van verborgen dampkappen tot onzichtbare kookplaten: waarom ogen onze keukens steeds minder als keukens? Eerst waren het koelkasten en vaatwassers. Daarna ook koffie- en keukenmachines. Tegenwoordig verdwijnt ook steeds vaker de dampkap uit het zicht en worden zelfs kookplaten verstopt in aanrechten. Waarom ogen onze keukens steeds minder als keukens?
Design Design Het gezin Van Severen twintig jaar na de dood van Maarten: 'Bij bakkers vinden we opvolging normaal, maar creatievelingen kregen het in de schoot geworpen' Maarten Van Severen zette behalve z’n krachtige ontwerpen, ook vier straffe zonen op de wereld. We spraken met hen en zijn vrouw in de Gentse studio waar de ontwerper twintig jaar geleden overleed, omringd door zijn kinderen en zijn meubelen.
Human Interest Human Interest Podcast. Schat, we moeten praten: hoe relatietherapie mainstream werd In de wekelijkse podcast Weekend op Woensdag duiken de journalisten van Knack Weekend in de wereld van lifestyletrends en maatschappelijke fenomenen, en wat deze over ons vertellen. Deze week vertelt journalist Nathalie Le Blanc over de Belg die ervoor zorgde dat we leerden praten over onze relaties.
Human Interest Human Interest Is roddelen alleen maar slecht? 'Het kalmeert en houdt je hartslag laag' Is roddelen de uitgelezen manier om hechter te worden met je vrienden? En wat als dat betekent dat er wellicht ook over jou geroddeld wordt? Volgens experts heeft roddelen ook z’n voordelen, maar wat kan en wat niet? ‘Roddelen kalmeert en houdt je hartslag laag.’
Wellbeing Wellbeing Podcast: verdient supermarktshampoo eerherstel? In de wekelijkse podcast Weekend op Woensdag duiken de journalisten van Knack Weekend in de wereld van lifestyletrends en maatschappelijke fenomenen, en wat deze over ons vertellen. Deze week vertelt journalist Aylin Koksal over de grootste mythe in onze douche.
Culinair Culinair Slapen bij de chef: 11 Belgische toprestaurants waar je ook kunt overnachten Na het diner meteen onder de wol? In deze 11 restaurants blijf je meteen ook slapen.
Culinair Culinair Sterrenchef Thijs Vervloet: 'Welke sector is niet in crisis? Ik denk niet dat wij mogen klagen' Met zijn gloednieuwe zaak Maison Colette keerde chef-kok Thijs Vervloet terug naar zijn roots in Westerlo. Hij speelt meteen ook in op de groeiende internationale trend van restaurants waar je na het tafelen kunt overnachten. ‘De locatie was er geschikt voor, dus waarom niet?’
Reizen Reizen Podcast: waarom rijke mensen betalen om te kunnen slapen op reis In de wekelijkse podcast Weekend op Woensdag duiken de journalisten van Knack Weekend in de wereld van lifestyletrends en maatschappelijke fenomenen, en wat deze over ons vertellen. Deze week vertelt journalist Elke Lahousse over de opkomende reistrend van slaaptoerisme.
Eropuit Eropuit Baden in luxe: 4 nieuwe hotelspa's in België Premium wellness maakt opgang in België, dat bewijzen deze nieuwe luxehotelspa's van Brussel tot – jawel: Spa. Met zen-garantie.
Mode Mode Hoe ethisch wordt je handtas gemaakt? 'Ook in Italiaanse looierijen zijn papierloze immigranten die voor een hongerloon werken' Terwijl we steeds meer vragen over onze kledij stellen, lijken we de duurzaamheid van handtassen te vergeten. Hoe groen en ethisch zijn die eigenlijk? Drie jonge Belgische ontwerpers maken een stand van zaken op.
Culinair Culinair Het rolmodel van chef Lize Willems: 'Volharding wordt in onze familie generationeel doorgegeven' Op Internationale Vrouwendag spreken wij 4 vrouwen met een inspirerend parcours over hun voorbeelden. Lize Willems van het Tongerse restaurant Ma Marraine kreeg haar ondernemingszin mee van haar moeder. ‘Mijn mama heeft zich altijd meer dan honderd procent voor ons ingezet.’
Mode Mode Hoe vind je het perfecte maatpak? Een snelcursus in 10 vragen Elke man heeft op een bepaald moment in zijn leven een goed maatpak nodig. Hoe begin je aan de zoektocht naar het beste exemplaar? De tien meest gestelde vragen, beantwoord door mannen uit het vak.
Culinair Culinair Hoe de Le Creuset-kookpot een statussymbool werd: 'Als mijn huis afbrandt, gaat die pot als eerste mee naar buiten' Le Creuset viert dan wel zijn honderdste verjaardag, als eeuweling lijkt het Franse pottenmerk kwieker dan ooit. De gietijzeren braadpannen gaan viraal op TikTok en zijn ontzettend gewild bij stedelijke jongelingen. Ook onze journalist is als bijna-dertiger niet immuun voor de aantrekkingskracht van de kookpot. Waarom is Le Creuset zo populair?
Mode Mode Podcast: de hashtag #NoBuy2025 gaat viraal. Moeten we stoppen met shoppen? In de gloednieuwe wekelijkse podcast Weekend op Woensdag onderzoeken de journalisten van Knack Weekend wat lifestyletrends en maatschappelijke fenomenen over ons vertellen. Deze week vertelt journalist Nathalie Le Blanc over waar onze voorliefde voor nieuwe kleren vandaan komt.
