Nestje van zwarte deegwaren

Nodig voor vier :

Nodig voor vier :

200 g gekookte zwarte deegwaren

2 pijpuitjes

een scheutje truffelolie

1 citroen

truffelschilfers of schors van oude parmezaankaas

De zwarte deegwaren in gezouten water al dente koken. Het kookwater afgieten en de deegwaren mengen met versnipperde pijpui, enkele druppels truffelolie, een klein scheutje citroensap en schilfers van truffel of schors van oude parmezaankaas. Kruiden naar smaak met peper en zout.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content