Een ondernemende kok

09/07/08 om 00:00 - Bijgewerkt op 30/03/18 om 14:25

Keuken : 7,5 I Decor : 7 I Comfort : 7 I Service : 7 I Prijs : 7,5

Kasper Kurdahl omschrijft zichzelf op zijn website als "het Deense enfant terrible van de Belgische gastronomie". Hij roerde in de pannen bij goden als Ducasse, Wohlfarth, Mikuni, Don Alfonso en Ferran Adria en was een tijdje chef-kok in het Scholteshof.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners