Restaurant Berto in Waregem: Totale inzet

24/03/16 om 15:58 - Bijgewerkt om 17:40

Het onthaal, de welkomhapjes, het duurt niet lang eer je voelt dat men het bij het gastronomische restaurant Berto, in Waregem, goed voor heeft met de klanten.

Het gastronomische restaurant Berto bestaat tien jaar. De naam is afgeleid van de familienaam van de kok, David Bertolozzi (38). Hij werd in België geboren als kind van Italiaanse ouders en blijft in zijn eethuis minzaam op de achtergrond. Hij volgde les aan de Brugse beroepsschool Groene Poorte, werkte in Frankrijk en Italië, kwam terug en ging aan de slag in betere restaurants (Avenue, Marcus en Hof van Cleve).
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners