Gemarineerde tonijn met venkel en lente-ui

10/06/11 om 13:39 - Bijgewerkt om 13:39

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4:

  • 400 g verse tonijn
  • 1 bosje lente-uitjes
  • 1 venkel

Marinade:

  • 1 limoen
  • 1/2 dl soja
  • gember (geraspt of in poeder)
  • wasabi
  • 4 plukjes scheuten (prei, luzerne enz.)
  • 1 el sesamzaad

Bereidingswijze

Snij de tonijn in blokjes.

Meng de ingrediënten voor de marinade. Marineer de vis.

Snij de venkel in blokjes en de lente-uitjes in staafjes.

Meng de blokjes tonijn met de venkel en verdeel over glazen.

Besprenkel met marinade. Versier met scheuten, staafjes lente-ui en bestrooi met sesamzaad.

Onze partners