Goedkoop lekker koken? Sofie Dumont toont hoe in Bel 10

21/09/16 om 14:17 - Bijgewerkt om 14:16

Chef-kok Geert Van Hecke kwam in Bel 10 op Radio 1 met het toekomstidee om betere maaltijden te voorzien in rusthuizen, scholen en gevangenissen. Niet evident, want die zitten vaak met een beperkt budget. Chef Sofie Dumont testte alvast wat mogelijk is.

Goedkoop lekker koken? Sofie Dumont toont hoe in Bel 10

Sofie Dumont © Bramski

In Bel 10 stellen de hele week lang mensen uit verschillende takken van de samenleving hun idee voor voor een betere toekomst. Opvoeding, werkbaar werk, geld, energie en ouderen: verschillende thema's komen aan bod. Gisteren was het de beurt aan ouderenzorg, en nam Sofie Dumont de uitdaging aan om met een budget van 4 euro een lekkere maaltijd te maken, net zoals in veel keukens moet gebeuren.

Behalve dit voorgerecht maakte Dumont ook een wintersalade. De recepten vind je hier.

Wil je meer tips? Bekijk dan zeker ook eens dit artikel: goedkoop en gezond koken met deze 17 ingrediënten.

Onze partners