Review | Culinair Review | Culinair Onze recensent aan tafel bij Nores in Genk: 'Dit doet verlangen naar een repasse' Na negen succesvolle jaren Brasserie Lindenhof in Zutendaal uit te baten, voelden Marijn Jaenen en Sarah Strijpsteen de drang naar een nieuwe professionele vonk. Die vonden ze in Genk bij restaurant Mélange. De eigenaars zochten een overnemer, een kans die Marijn en Sarah niet lieten schieten. Voor hen geen brasseriekeuken meer, vanaf nu brengen ze …