Abonneer nu

Els Sirejacob

Meer artikelen over Els Sirejacob

Koninklijk lentegerecht: lamskroon in kruidenkorst met asperges

Weekendsnack: recept voor Bengaalse samosa’s met tafelzuur en korianderchutney

Knusse herfstactiviteit: maak zelf ravioli met boschampignons

Weekend tipt: eropuit

Kustrust: 5 nieuwe slaapadressen op minder dan 10 minuten wandelen van het strand

Chinese eend in de bijt: maak dit weekend zelf pekingeend

Baskische kaastaart

Zacht en romig: Baskische kaastaart Haast en spoed zijn zelden goed. Gelukkig is er in het weekend extra veel tijd om nieuwe recepten uit te proberen. Deze week: het recept voor cheesecake van chef Santiago Rivera uit San Sebastian. Niet te omslachtig om te maken, zijdezacht en nét zoet genoeg.

thali recept

India op een presenteerblaadje: zo maak je thali Haast en spoed zijn zelden goed. Gelukkig is er in het weekend extra veel tijd om nieuwe recepten uit te proberen. Deze week zijn we in de ban van thali, een traditionele Indiase maaltijd die bestaat uit verschillende gerechten, gepresenteerd op een dienblad.

gefrituurde oesterzwammen

Crispy & comforting: gefrituurde oesterzwammen Haast en spoed zijn zelden goed. Gelukkig is er in het weekend extra veel tijd om nieuwe recepten uit te proberen. Deze week: gefrituurde zwammen, omdat het bovenhalen van de frietketel op een druilerige dag ‘comfortfood’ schreeuwt.

Braadworststoofpot met witte bonen.

Braadworststoofpot met witte bonen Een camperrecept van foodstylist Els Sirejacob en fotograaf Bram Debaenst.