Human Interest Human Interest Make-up en plastische chirurgie als superstimuli: bioloog Nicklas Brendborg verklaart de eindeloze schoonheidsrace Met ‘Gewoontedieren’ schreef de Deense moleculair bioloog Nicklas Brendborg een boek over waarom de mens steeds op zoek gaat naar meer en groter. In onderstaand hoofdstuk duidt hij de populariteit van make-up en cosmetische ingrepen om de vrouwelijke schoonheid te boosten.
Recepten Recepten Auberginesalade met granaatappelpitten Deze zuiderse auberginesalade met granaatappelpitten is een gerecht van kookboekenschrijfster Trine Hahnemann.
Recepten Recepten Hummus met rauwe groente Wie zei dat vezels saai zijn? Er zijn maar weinig dingen lekkerder dan hummus: een heerlijke combinatie van gezonde vezels, polyfenolen en ontstekingsremmende olijfolie.
Recepten Recepten Mexicaanse bonen, zwarte rijst en maistortilla’s In Latijns-Amerika hebben we die plekken bezocht waar de mensen in goede gezondheid het oudst worden. Toen we hun vroegen wat ze aten, antwoordden ze allemaal hetzelfde: bonen met rijst en maistortilla's, elke dag, soms al meer dan honderd jaar. Aangevuld met allerlei kleurrijke groenten en wat eiwitten. Een succesvol concept waarmee je zowel je smaakpapillen als je darmflora blij maakt.
Recepten Recepten Groene quinoaburgers Deze veelzijdige quinoaburgers zijn knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen. Je kunt ze als tussendoortje eten of als eiwitrijk bijgerecht bij je lunch.
