Wanneer de blaren vallen en de winter zijn intrede doet, slijpen de koks hun messen en kijken liefhebbers van wild en gevogelte reikhalzend uit naar smakelijke seizoenbereidingen. Juist op dit moment, dat culinair gezien zo belangrijk is, komt uitgeverij De Standaard met "Wild en Gevogelte" op de markt. In het fraai geïllustreerde werk treft men, naast beknopte uitleg en inleidingen, hoofdzakelijk recepten voor het bereiden van gevoge...