Zo wordt de beste sommelier ter wereld gekozen

15/03/19 om 16:32 - Bijgewerkt om 16:38

Je hebt goede sommeliers en je hebt onevenaarbare sommeliers, maar hoe weet je met welke soort je te maken hebt? Dat ontdekten we tijdens de bloedstollende finale van het wereldkampioenschap in Antwerpen, waar de internationale crème de la crème aan een vuurdoop werd onderworpen.

Op het podium in de Antwerpse Elisabethzaal staan zeven tafels, in de coulissen drie doodnerveuze sommeliers. Enkele minuten geleden bleven zij als enigen overeind van de 66 kandidaten die in het begin van deze week mee streden om titel van Beste Sommelier ter Wereld. De komende twee uur moeten uitmaken wie van hen de absolute top is, maar hoe doe je dat? Dat ze alledrie zo ver gekomen zijn, betekent dat er niets schort met hun smaakvermogen of kennis. Hoe haal je de beste uit wat al de absolute top is? Dat ontdekten we tijdens de razend spannende finale van het Wereldkampioenschap voor sommeliers.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee