Voor 4 personen:
400 g rode ui
boter
2 glazen rode wijn
2 tl suiker
3 el crème de cassis
peper en zout
4 zalmfilets met vel van 160 g elk
aardappelpuree
Stoof ringen rode ui gaar in boter, rode wijn en 1 theelepel suiker. Laat inkoken, voeg crème de cassis toe, suiker, peper en zout. Bak de zalm net gaar in boter. Serveer met de ui en aardappelpuree.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier