Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 1 bos jonge spinazie
  • 3 avocado's
  • 4 el hazelnoten
  • 100 g fijngesneden pancetta
  • notenolie
  • ciderazijn
  • peper en zout

Schik de spinazie op borden. Snij het vruchtvlees van de avocado's in dobbelstenen, strooi over de spinazie. Werk af met hazelnote, panzetta, olie, azijn, peper en zout.

Schik de spinazie op borden. Snij het vruchtvlees van de avocado's in dobbelstenen, strooi over de spinazie. Werk af met hazelnote, panzetta, olie, azijn, peper en zout.