Serveer dit heerlijke dessert van rode vruchten met een bol vanille-ijs en balsamicosaus.
Serveer dit heerlijke dessert van rode vruchten met een bol vanille-ijs en balsamicosaus.
Voor 4 personen
500 g rode vruchten (naar smaak en seizoen, aardbeien, frambozen, braambessen, zwarte bessen…)
0,5 dl aceto balsamico
verse muntblaadjes
40 g fijne griessuiker
4 bollen vanille-ijs
Bereiding
1. Maak het fruit voorzichtig schoon en meng in een kom. Bestrooi met de suiker en vermeng met de aceto balsamico.
2. Plaats de kom met fruit een drietal uur in de ijskast.
3. Koel vier borden. Leg in het midden van elk bord een bol vanille-ijs en schik het rode fruit eromheen. Oversaus met de balsamico. Versier met muntblaadjes.
