Pompoensoep met sjalot en amandel

  • Moeilijkheid

Voor 4 personen:

1 l gevogeltebouillon

600 g geschilde pompoen

2 uien

2 sjalotten

boter

3 el amandelschilfers

Kook de bouillon met de stukken pompoen en de ui. Mix fijn. Snij sjalot en bak in boter. Rooster de amandelschilfers in een droge pan. Serveer in de soep.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content