Voor 4 personen:
1 l gevogeltebouillon
600 g geschilde pompoen
2 uien
2 sjalotten
boter
3 el amandelschilfers
Kook de bouillon met de stukken pompoen en de ui. Mix fijn. Snij sjalot en bak in boter. Rooster de amandelschilfers in een droge pan. Serveer in de soep.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier