In beeld: het feestmenu van Smartmat, een ode aan Belgische producten

In beeld: het feestmenu van Smartmat, een ode aan Belgische producten
© Melissa Milis

Meer lezen over het feestmenu en de Belgische producenten kan hier. Liever meteen je korting claimen als Knack Weekend-lezer? Dat kan via deze link.

Het feestmenu van Smartmat: de voeten onder tafel voor producten van bij ons © Melissa Milis

Het feestmenu van Smartmat: de voeten onder tafel voor producten van bij ons © Melissa Milis

Frank, een van de boeren van Hollebeekhoeve

Het feestmenu van Smartmat: de voeten onder tafel voor producten van bij ons © Melissa Milis

Huisgemaakte blini's met trio van feestelijke toppings

Het feestmenu van Smartmat: de voeten onder tafel voor producten van bij ons © Melissa Milis

Anders Asarby, de oprichter van Smartmat

Het feestmenu van Smartmat: de voeten onder tafel voor producten van bij ons © Melissa Milis

Stijn Van Hoestenberghe, de teler van de Omegabaars

Het feestmenu van Smartmat: de voeten onder tafel voor producten van bij ons © Melissa Milis

Het feestmenu van Smartmat: de voeten onder tafel voor producten van bij ons © Melissa Milis

Everzwijnkroon met kruidige champignonsaus en tarte tatin van witlof en bataat

Het feestmenu van Smartmat: de voeten onder tafel voor producten van bij ons © Melissa Milis

Het feestmenu van Smartmat: de voeten onder tafel voor producten van bij ons © Melissa Milis

Thomas Janssens, van vleeshandel Janssens

Het feestmenu van Smartmat: de voeten onder tafel voor producten van bij ons © Melissa Milis

Het feestmenu van Smartmat: de voeten onder tafel voor producten van bij ons © Melissa Milis

Stijn Van Hoestenberghe, de teler van de Omegabaars

Het feestmenu van Smartmat: de voeten onder tafel voor producten van bij ons © Melissa Milis

Het feestmenu van Smartmat: de voeten onder tafel voor producten van bij ons © Melissa Milis

Zoete risotto met rozemarijn en gekaramelliseerde appeltjes met steranijs

Het feestmenu van Smartmat: de voeten onder tafel voor producten van bij ons © Melissa Milis