Volgens de website Veggiefocus.com is Gent één van de toegankelijkste Europese steden voor vegetariërs en veganisten. Enkel Praag en Berlijn gaan de Belgische stad vooraf in het culinaire lijstje.
Volgens de website Veggiefocus.com is Gent één van de toegankelijkste Europese steden voor vegetariërs en veganisten. Enkel Praag en Berlijn gaan de Belgische stad vooraf in het culinaire lijstje.
De website Veggie Focus reisde doorheen meer dan 35 Europese landen en testte elk land op zijn ‘veggievriendelijkheid’. Ze maakten een lijstje van de meest ‘veggievriendelijke’ Europese steden en hierin prijkt Gent dus op een verdienstelijke derde plaats.
Gent is volgens Veggie Focus een miskende toeristische stad. Heel wat toeristen vergeten vaak, onterecht, om Gent een bezoekje te brengen. ‘Dat is erg jammer, want de stad heeft het allemaal: prachtige architectuur, een levendige sfeer en ‘awesome’ food.’ Ze prijzen onder meer ook het project van de vegetarische donderdagen, waarbij heel wat restaurants zicht ertoe verbinden elke donderdag minstens één vegetarisch gerecht op de kaart te zetten.
Niet enkel deze ‘donderdag veggiedag’-actie oogst lof, ook het aantal vegetarische restaurants is erg groot vergeleken met andere Europese steden. Bovendien deelt de stad Gent ook handige culinaire kaarten uit waarop alle vegetarische restaurants staan aangeduid.
Naast Gent staan Praag en Berlijn ook in de top drie van het lijstje. Hoewel de Tsjechische keuken niet echt veggievriendelijk is, is de hoofdstad dat wel. Bovendien is het vegetarische eten, net als het niet-veggie eten, erg goedkoop. Ook Duitsland staat bekend om zijn ‘vleeslievende’ keuken, maar Berlijn houdt erg van vegetariërs. De stad telt onnoemelijk veel vegetarische en veganistische restaurants, en zelfs een veganistische markt. (AB)
