Sergio Hermans bordje geluk: croque met taleggio en venkelworst Een bordje geluk op een druilerige woensdag: dat is deze croque voor gerenommeerd chef-kok Sergio Herman. Dit gerecht verscheen in zijn recente kookboek Colorful Cooking en combineert klassieke smaken met een knipoog naar zijn buitenlandse avonturen.
Architectuur Architectuur Landschapsarchitect Bas Smets wint een Ultima voor zijn klimaatvriendelijke stadsontwerpen: ‘Ik probeer met mijn werk hoop te geven' Hoe maken we onze steden weerbaar voor een veranderend klimaat? Als je het aan Bas Smets vraagt, ligt de oplossing in het creëren van groene micro-oases in onze steden. Deze visie maakt dat de landschapsarchitect volgende week de Ultima voor Algemene Culturele Verdienste ontvangt, een welgekomen erkenning voor zijn vak. ‘Zelfs kleine acties als Maai Mei Niet hebben een ongelooflijk effect.’
Culinair Culinair Duur beton, plaatsgebrek en impulsieve drinkers: is het einde van de wijnkelder nabij? Nu steeds minder mensen nog een kelder hebben en de supermarkten ook prima en meteen drinkbare wijn verkopen, verdwijnt de wijnkelder uit onze huizen. Enter: de gehuurde wijnkluis of de wijnkoelkast. Die perfect gekoelde fles wijn komt dus met een prijskaartje. Is een goede wijn binnenkort enkel voor de elite?
Reizen Reizen De relaxte versie van New York: onze tips voor een trip naar Toronto Toronto prijkt hoog op de reis-wishlists. Begrijpelijk. Deze diverse en kosmopolitische stad heeft een fantastische eetcultuur, top-notch musea en de natuur is nooit ver weg. Welkom in de relaxte versie van New York.
Lifestyle Lifestyle Shop ten top: 7 verrassende luxeadressen in Antwerpen Waar shop je het beste van het beste en krijg je nog echt goeie service? Wij lijsten Antwerpse adressen op waar je gegarandeerd waar voor je geld krijgt.
Design Design Sébastien Caporusso, Designer van het Jaar: 'Dialoog is cruciaal in het ontwerpproces' Woningrenovaties waarvoor hij ook het meubilair ontwerpt, samenwerkingen met lokale vakmensen rond unieke stukken, zijn eerste publieke kantoorruimte: de Brusselse interieurarchitect en designer Sébastien Caporusso zat het voorbije anderhalf jaar niet stil. Knack Weekend, Le Vif Weekend en de Biënnale Interieur verkiezen hem nu ook tot Designer van het Jaar.
