Review | Culinair Review | Culinair Klassieke bistrokeuken bij Jerome in Diest: spannende kaart en scherpe prijszetting De laatste jaren is de klassieke bistro weer in opmars. Niet dat die ooit verdween, maar het aantal nieuwe laagdrempelige restaurants met een uitgesproken focus op die typische Frans-Belgische gerechten is opvallend. In dat verhaal horen ook chef Jente Van der Stappen en partner Alexe Matthijs thuis. Ondanks passages in eerder high-end zaken zoals Het …
Culinair Culinair In deze zomerbars kun je nu al genieten van de zon De zon is er gekomen om een tijdje te blijven, wat menig horeca-uitbater ertoe heeft verleid de stoelen buiten te zetten. Wij brachten de leukste lokale zomerbars uit Vlaanderen en Brussel in kaart.
Recepten Recepten Tartaar van tomaat met gazpacho van watermeloen Een recept van Erwin Bruyninckx van bistro Wannes Raps in Diest.
