Tussen pan en lepel

18/11/11 om 11:10 - Bijgewerkt om 11:10

Bron: Knack Weekend

Is dit een waardevolle pan?

Tussen pan en lepel

Dit recipiënt, vermoedelijk van Franse makelij, stamt nog uit de tijd toen er op haardvuur werd gekookt. Afhankelijk van de grootte gaat het om een pan of lepel. Naast de haard hingen een hele reeks van dit soort panlepels die bijvoorbeeld konden worden gebruikt om een stevige scheut water of bouillon aan een saus toe te voegen. Dergelijke panlepels werden destijds druk verzameld, toen het koperwerk in de mode was, tot zo'n 10 jaar geleden. Nu hebben ze amper waarde, goed voor een paar euro. Het gaat wel om ambachtelijk koperslagerswerk.

Lees meer over:

Onze partners