Weekendtripje Utrecht: (g)oud en nieuw

01/08/17 om 14:07 - Bijgewerkt op 04/08/17 om 15:55
Uit Knack Weekend van 02/08/17

Een zomer lang reist Knack Weekend naar steden binnen een straal van 300 kilometer rond Brussel. Daar gidst een local ons langs zijn favoriete plekken. Deze week: Utrecht.

DE LOCAL: Hugo Siebrand

Hugo Siebrand (32) groeide op in een dorpje vlak bij Utrecht en woont nu al zeven jaar in de stad. Samen met Jeroen Scharrenburg opende hij er vorig jaar Dogma, een culinaire hotdogbar. De namen van de hotdogs die het duo serveert, zijn allemaal alliteraties. Zo zet je je tanden in een Keurig Kind of een Patserige Pater. Hugo omschrijft Utrecht als levendig en vriendelijk. 'Het is een prachtige stad met veel historisch aanzien en toch blijft ze vernieuwen en veranderen, onder meer omdat er zoveel studenten wonen.'
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners

Deze website maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te verbeteren. Door verder te surfen, stemt u in met ons cookie-beleid. Meer info