Palm Springs: hipster's paradise nabij Los Angeles

09/01/17 om 10:03 - Bijgewerkt op 10/01/17 om 13:41

Ooit was Palm Springs de luxueuze schuilplaats van Hollywoodsterren. Na een broodnodige opfrisbeurt is de woestijnstad weer hot als mekka voor designliefhebbers, hotelhipsters en natuuraanbidders.

Het is lunchtijd in Palm Springs. De eigenaar van de pas geopende haute dog-tent Frankinbun brengt me een van zijn specialiteiten : Chicken and Waffle on a Stick. Juist, kip en wafel op een stokje. Te soppen in een kommetje siroop. Ik bedenk nog snel dat ik misschien beter voor het Vietnamese streetfood van Rooster and the Pig (ook een recente aanwinst voor Palm Springs) had gekozen, maar na één hap ga ik overstag. Ongezond lekker.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners