Geen titel.

29/08/07 om 00:00 - Bijgewerkt op 30/03/18 om 14:25

Eenvoudige wijnen die geen pijn doen in de portemonnee. Daar willen we het over hebben in deze rubriek. Château Simple (254), wijn voor beginners, die ook de kenners wel bevalt. Deze week : chenin.

De druivensoort chenin (ook pineau de la loire genoemd) heeft altijd, in tegenstelling met sauvignon en chardonnay, een wat verborgen bestaan geleid. Insiders spreken dan wel van "de grootste en de friste zoete witte wijnen ter wereld", maar terwijl chardonnay (Bourgogne) en cabernet sauvignon (Bordeaux) wereldwijd geëxporteerd werden, is chenin (Loire) vooral in Frankrijk gebleven. Alleen in Zuid-Afrika is zij toevallig terechtgekomen onder de naam 'steen'.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners