Drie sterren

06/08/08 om 00:00 - Bijgewerkt op 30/03/18 om 14:25

In een kranteninterview ( De Morgen,19 juli 2008) vertelde topchef Peter Goossens over het zware werk en de machocultuur in restaurantkeukens. "Iemand moet het commando geven, of het wordt chaos. Dus zal ook een vrouw daarin mee moeten. Ze moet ballen aan haar lijf hebben."
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners