J.E.F.: Modern landelijk

04/06/12 om 15:41 - Bijgewerkt om 15:41

Bron: Knack Weekend

Uit de keuken komen landelijke bereidingen, verpakt in een modern kleedje. Alles heeft persoonlijkheid, stijl en smaak. Eten en rekening liggen niet zwaar op de maag!

J.E.F.: Modern landelijk

© Michel Vaerewijck

J.E.F. is Jason Blanckaert en vrouw Famke Dequidt. Jason is een van de stichtende leden van The Flemish Foodies en was tot voor kort chef bij C-Jean, waar hij een Michelinster wist binnen te rijven.

De inrichting is eenvoudig en refereert aan de jaren vijftig. Ook het repertoire op de spijskaart en de inhoud van het bord zijn eenvoudig gehouden. Uit de keuken komen landelijke bereidingen, verpakt in een modern kleedje. Alles heeft persoonlijkheid, stijl en smaak. Eten en rekening liggen niet zwaar op de maag!

J.E.F., Lange Steenstraat 10, 9000 Gent. 09 336 80 58. Zaterdagmiddag, zondag en maandag gesloten. Vrijdagavond van 22 tot 1 u. een late-avond-hapjesformule.

Lees meer over:

Onze partners