In het Warandepark (bij het Koninklijk Paleis) heeft op 10 en 11 mei het eerste Food Truck Festival in ons land plaats. De mobiele eetkramen zullen er allerlei lekkers aanbieden.
De stad Brussel stimuleert de komst van het mobiele restaurant in ons stadsbeeld door nieuwe plaatsen voor de food truck te creëren. In het Warandepark (bij het Koninklijk Paleis) heeft op 10 en 11 mei het eerste Food Truck Festival in ons land plaats.
De mobiele eetkramen zullen er allerlei lekkers aanbieden, van Belgische specialiteiten en wereldgerechten, hotdogs en hamburgers, tot cocktails en eetbare insecten. Food trucks zijn tegenwoordig erg hip, maar vallen ze onder dezelfde regelgeving qua hygiëne, milieu en brandveiligheid als de zwaar op de proef gestelde traditionele restaurants
Tot dusver is dat onduidelijk. Als het op voedsel aankomt, kan de overheid het zich niet permitteren om twee maten en twee gewichten te hanteren. Dat geldt trouwens ook voor de populaire pop-uprestaurants. (PVD)
