Voor zwelgkelen met een voorliefde voor gerstenat is er het Groot Bier Boek van de bekende Engelse 'bieroloog' Michael Jackson. Hij verzamelde 500 verschillende bieren in een klein maar baksteendik boek en omschrijft de smaak en het mondgevoel van elk, geeft algemene gegevens en kenmerken over de brouwerij en alcoholsterkte, en geeft advies over een ideale schenktemperatuur. Om de bieren tot hun recht te laten komen, werden de flessen en hun etiket gefotografeerd, samen met een volgens de regels uitgeschonken bier in het daarvoor bestemde glas. Uitg. Lannoo/Van Dishoeck, 805 fr.
...