Ingrediënten

  • Voor 4
  • 1/2 ijsbergsla
  • 400 g gerookte kippenborstfilet
  • 2 stengels bleekselderij
  • 1 tl honing
  • sap van 1/2 citroen
  • 4 el walnotenolie
  • 500 g maïskorrels uit blik, uitgelekt
  • 200 g ananasstukjes uit blik, uitgelekt
  • zout

Was en snij de ijsbergsla in stukjes. Snij de kippenborst in blokjes. Maak de bleekselderij schoon, snij de blaadjes in stukjes en de stengels in plakjes. Meng de honing met het citroensap en de walnotenolie. Kruid met zout. Meng alles onder elkaar, kruid met zout en serveer.