Voor 4:
3 bananen
1/4 mango
6 passievruchten
4 kiwi’s
25 cl vloeibare verse room
Pel de bananen en snij ze in schijfjes. Snij de passievruchten in tweeën en haal er met een lepel de pitten en het vruchtvlees uit. Hou het vruchtvlees van 2 passievruchten apart voor de versiering.
Mix de bananen, samen met de mango en de passievruchten tot moes en zet 20 minuten in de koelkast.
Schil de kiwi’s, snij ze in schijfjes en hak ze fijn.
Klop de slagroom met een elektrische klopper en meng er heel voorzichtig de bananen-passievruchtenmoes onder. Leg de kiwi’s op de bodem van 4 gekoelde glazen. Verdeel daarover de bereiding. Versier elk glas met de inhoud van een halve passievrucht. Dien heel koud op.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier