Het gaat niet goed met de Belgische brouwers. Door het wisselvallige weer, de inflatie en de buitenlandse concurrentie krijgt de sector rake klappen. In deze 9 Brusselse bruine kroegen kan je de lokale economie steunen met een origineel biertje.
1. Café Bebo
Is het bekende sterrenrestaurant Comme chez Soi wat te hoog gegrepen voor je portemonnee? Stap dan gewoon binnen bij de buurman. In Café Bebo geniet je ten volle van een correct getapt en geserveerd Belgisch bier. De vergeelde zwart-witfoto aan de muur vlak bij de toog bevestigt je vermoeden dat deze bruine kroeg al een behoorlijk aantal jaren op de teller heeft. Zowel het interieur als de ramen zijn al decennia onveranderd, net als het uitgebreide bieraanbod. Je drinkt hier maar liefst tien bieren van het vat. Bij goed weer kan je terecht op het uitnodigende terras.
Stalingradlaan 2, 1000 Brussel
2. Poechenellekelder
Dit café ligt op een boogscheut van Manneke Pis en is op en top Brussels. Op de kaart vind je veel geuzebieren, aangevuld met andere biertjes vanuit heel België. Dat maakt dit café een uitstekende uitvalsbasis om bezoekers of toeristen te laten kennismaken met onze nationele trots. Het interieur staat vol met originele brocanterieën en marionetten, een verwijzing naar de naam van de bar. Origineel en een tikje apart.
Eikstraat 5, 1000 Brussel, poechenellekelder.be
3. Moeder Lambic Fontainas
In dit café kun je de impressionantste biertoog van Brussel bewonderen. Maar liefst veertig tapkranen nemen zowat de helft van de zaak in. De toog is dan ook het pronkstuk van een voor de rest modern
en ietwat industrieel interieur. De sommelier van Moeder Lambic Fontainas leeft voor bier en kent zijn wereld. De vaten die rechtstreeks onder de toog zijn aangesloten, bevatten een voor een pareltjes. Zo kun je in dit biercafé bijvoorbeeld de bieren van Cantillon van het vat bestellen, een zeldzaamheid. Het flessenaanbod is al even zorgvuldig gekozen, waardoor je kunt kiezen uit een gigantisch aantal bieren van binnen- en buitenlandse brouwerijen. Dit café is bovendien de gedroomde plek om kennis te maken met de creaties van tal van nieuwe Brusselse brouwerijen. Ook de hapjes sluiten aan bij het uitgebreide bieraanbod.
Fontainasplein 8, 1000 Brussel
4. Het Goudblommeke in Papier
Het Goudblommeke in Papier is veel meer dan een gewoon café. Het is een plek die al sinds mensenheugenis een bijzondere plaats inneemt in het Brusselse culturele leven. Dit legendarische café
ontstond in 1944 toen de anarchistische dichter, acteur en kunsthandelaar Geert Van Bruaene het pand huurde. Het werd een echte artiestenkroeg waar veel beroemde kunstenaars zoals René Magritte, Louis Paul Boon, Simon Vinkenoog en Hergé over de vloer kwamen. Hugo Claus vierde er zelfs zijn eerste huwelijk. Zo werd het café doorheen de jaren een ware schatkamer van objecten, foto’s en teksten allerhande. Je vindt er foto’s van Hergé en Magritte, maar ook teksten van Guido Gezelle. Het was en is een echt kunstenaarscafé. Specialiteit van het huis zijn de geuzebieren en die gaan perfect samen met typisch Brusselse gerechten als stoemp, die dan ook niet op de kaart ontbreken.
Cellebroersstraat 55, 1000 Brussel
5. The Sister
De jongste jaren maken biologische bieren meer en meer furore en The Sister is een ideale plek om die kennis bij te spijkeren. De zaak ligt op een steenworp van de Grote Markt en serveert maar liefst 70 biologische Belgische brouwels, waarvan vijf op de tap. Weet je niet wat kiezen? De barman- of vrouw geeft je graag advies. Je kan hier trouwens ook smakelijke vegetarische, vegan en glutenvrije gerechten krijgen. Bij je eten en je biertje krijg je trouwens regelmatig ook een streepje cultuur geserveerd in de vorm van een optreden of een tentoonstelling.
Vlees- en Broodstraat 3, 1000 Brussel, thesistercafe-brussels.com
6. La Clef D’or
Om van de sfeer van de bekende Brusselse Marollen te proeven, moet je in La Clef D’Or zijn. De knusse bruine kroeg met zicht op het Vossenplein is perfect combineerbaar met een bezoek aan de rommelmarkt die er elke ochtend plaatsvindt. Simpele en betaalbare gerechten zoals stoemp, worst, vleesbrood en spiegeleieren gaan hier vlotjes over de toonbank. Met een goed gevuld glas Brussels bier, omringd door de opgewekte bediening, riskeer je al je volgende plannen te moeten annuleren, want hier wil je niet meer weg.
Vossenplein 2, 1000 Brussel
7. Les Brasseurs
Een populaire uitvalsbasis voor menig bekende Brusselaar en een uitstekende plek om je onder te dompelen in de lokale cultuur. In de zomer is dit terras de ideale plek om mensen te spotten terwijl je geniet van de uitgebreide bierselectie. Dit café is bijna even oud als de stad zelf en voelt voor vele Brusselaars aan als een soort tweede thuis.
Anspachlaan 77, 1000 Brussel
8. Le Petit Lion
Ook dit is al meer dan dertig jaar een vaste waarde in de populaire wijk de Marollen. Je komt hier voor de authentieke, rokigere sfeer, de kickertafel en de uitgebreide selectie bieren, uiteraard. Het interieur is verre van picture perfect, maar laat dat nu exact de charme zijn van deze zaak. Op vrijdag- en zaterdagavond is het hier vechten voor een plaatsje.
Hoogstraat 232, 1000 Brussel
9. The brasserie
Deze op-en-top Belgische bistro biedt een kaart vol klassiekers. In de imposante ruimte, flikkerend van het bladgoud en gezellig gemaakt met groene fluwelen gordijnen en bijpassende zetels, heerst een gezellige bedrijvigheid. Een bont publiek doet zich tegoed aan een kaart die een spoedcursus in de klassieke Belgische keuken lijkt: voorgerechten als kaas- en garnaalkroketten, hoofdgerechten als stoemp met worst, noordzeetong of stoofvlees. De lijst met bieren van het vat is lijvig en bij elk gerecht op de kaart krijg je een aangepaste biersuggestie.
Anspachlaan 80, 1000 Brussel
Een deel van deze adresjes zijn afkomstig uit ‘Het groot caféboek België’ van biersommelier Sofie Van Rafelgem, uitgegeven via Lannoo.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier