Reizen Mooie landschappen, lekker eten en een rijke cultuur: buitenlandse toeristen ontdekken Vlaanderen
Culinair Culinair Smullen maar: drie authentieke recepten uit de Maleisische keuken om van te watertanden De populariteit van Maleisië als vakantieland neemt toe, maar nog maar weinig mensen kennen de authentieke Maleisische keuken. Die keuken is een culinaire smeltkroes van veelzijdige smaken, beïnvloed door onder meer Maleiers en mensen uit China, India en de Peranakan. In Het lekkerste uit Maleisië schotelt chef Norman Musa ons met trots 60 Maleisische gerechten voor die je simpelweg móet eten.
Culinair Culinair Sterrenchef Kobe Desramaults lanceert nieuw restaurant Eliane in Brussel Sterrenchef Kobe Desramaults opent binnenkort Eliane, een intiem restaurant in de Sint-Laurensstraat in Brussel, met plaats voor slechts 18 gasten. 'Samen met mijn topteam zullen we een productgericht degustatiemenu bereiden', klinkt het op zijn Instagram. 'Er gebeurt zoveel in de restaurantscene van deze waanzinnig dynamische stad en ik ben enthousiast en trots om daar deel van uit te maken.'
Human Interest Human Interest Natuur op voorschrift: boswandelingen geven een boost aan onze mentale gezondheid Tijd doorbrengen in de natuur - zelfs al is dat maar een tiental minuten - kan op korte termijn voordelen opleveren voor mensen met psychische klachten. Dat wijst een meta-analyse uit van dertig jaar aan onderzoek naar de effecten van natuur op onze gezondheid.
Culinair Culinair Bozar Restaurant in Brussel uitgeroepen tot een van 's werelds beste restaurants Bozar restaurant, dat in het Paleis voor Schone Kunsten in Brussel ligt, is uitgeroepen tot een van 's werelds beste eetgelegenheden door de gerenommeerde 'World's 50 Best Restaurants 2024'. Het restaurant veroverde een plekje op de 63e plaats in de uitgebreide lijst '51-100'.
Weekend in Weekend in Op stap in Bazel: 8 tips voor Zwitserse zomerdagen gevuld met kunst en cultuur Het is een whalhalla voor cultuurliefhebbers, maar ook foodies, waterratten en architectuurfans komen er aan hun trekken. Acht tips voor een lang weekend in de Zwitserse stad Bazel.
Mode Mode Braziliaanse bossen gekapt voor kleren van Zara en H&M Katoenen kleding van Zara en H&M blijkt gelinkt aan illegale houtkap in Brazilië. De Britse milieuorganisatie Earth Sight kon bijna een miljoen ton grondstoffen volgen van de Braziliaanse Cerrado tot de Aziatische kledingfabrieken waar katoenen T-shirts voor beide merken in elkaar worden gestikt.
Culinair Culinair Wordt België een wijnland? Hoe de klimaatopwarming wijnregio's hertekent Laaggelegen wijnregio’s in Spanje, Italië en Californië zullen tegen het einde van deze eeuw niet meer leefbaar zijn, blijkt uit onderzoek van verschillende Franse instituten. Maar nieuwe regio’s worden geschikt, waaronder België, Nederland en zelfs Denemarken.
Reizen Reizen Slapend reizen: nachttrein naar Berlijn spoort nu ook naar Dresden en Praag De eindhalte van de European Sleeper nachttrein is niet langer de Duitse hoofdstad Berlijn. Reizigers kunnen vanaf nu ook verder sporen naar Dresden, Bad Schandau, Decin, Usti nad Labem en Praag.
Mode Mode Creatief directeur Pierpaolo Piccioli verlaat Valentino Na bijna 8 jaar als creatief directeur vertrekt Pierpaolo Piccioli (56) bij Italiaans modehuis Valentino. Het modehuis noemt het een 'wederzijdse beslissing'.
Reizen Reizen Op zoek naar de charme van Charleroi: 11 tips voor liefhebbers van architectuur, cultuur en natuur Grijs, verlaten en lichtjes deprimerend: lange tijd had Charleroi geen al te best imago. Gelukkig zijn de tijden gekeerd en telt de Waalse stad meer dan genoeg hotspots voor liefhebbers van architectuur, natuur en lekker eten.
Reizen Reizen Zalig zen: 15 uitzonderlijke spa’s die je moet bezoeken volgens kenner Devorah Lev-Tov Auteur en journalist Devorah Lev-Tov verzamelde 150 buitengewone luxespa’s, verspreid over heel de wereld, voor haar boek ‘150 Spas you need to visit before you die’. Wij mogen 15 spa’s uit haar selectie prijsgeven.
Mode Mode 40 onder 40: jong Belgisch modetalent om te leren kennen Vers van de Academie of reeds gevestigde waarden, deze dertien creatievelingen onder de veertig bewijzen dat de Belgische modesector bulkt van jong talent.
Human Interest Human Interest 40 jaar Knack Weekend: dit waren onze hoogtepunten Knack Weekend mag veertig kaarsjes uitblazen en dat vraagt om een terugblikmoment. Wat waren de hoogtepunten en de uitschuivers? Welke trends waren tijdelijk en de welke bleken blijvers? Onze redactie dook in de archieven om vier decennia lifestylenieuws samen te vatten in een handige tijdlijn.
Human Interest Human Interest Zoek je altijd naar een externe zondebok? Psychotherapeut Philippa Perry over de verhalen die we onszelf wijsmaken Britse psychotherapeut Philippa Perry beantwoordt in haar nieuwe boek vragen over hoe je de kwaliteit van relaties kunt verbeteren: die met je partner, familie, vrienden én – misschien wel de belangrijkste – die met jezelf. Wij delen een hoofdstuk uit ‘Het boek dat iedereen van wie je houdt zou moeten lezen’.
Human Interest Human Interest Mindfulnesstraining van 8 weken in de klas heeft weinig effect blijkt uit studie Mindfulness op school heeft niet veel effect op het mentaal welzijn van de leerlingen. Dat blijkt uit een acht weken durend onderzoeksproject van de KU Leuven.
Human Interest Human Interest 'Eco-anxiety': waarom de klimaatcrisis koppels doet twijfelen over kinderen De gevolgen van de klimaatverandering doen steeds meer mensen kiezen voor een kleiner gezin, blijkt uit Brits onderzoek. Maar daarvoor blijken meerdere redenen te zijn. Een term als “eco-anxiety” (eco-angst) duikt steeds vaker op: wanneer de klimaatverandering of de milieucrisis negatieve gevoelens als angst, bezorgdheid, schuld of woede oproepen. Die gevoelens hebben ook invloed op …
Recepten Recepten Crystal veggie dumplings met glutenvrije wraps Een recept van restaurant Mico & Jon in Antwerpen.
